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お気楽主婦もんの食べ歩き
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お刺身盛り合わせ
何処へも行かなかった3連休の中日、久々に『すし信』へ。
台風が近づいていたせいか我が家が到着した時はお客さんが一組入ってるだけで少し暇そうです。
先週の『どっちの料理ショー』ではカツオとサンマ対決だったのですが、店主の信さんが感化されて戻り鰹とサンマを中心に盛り合わせのお刺身を作ってくれました。
両方とも美味しいけど、どっちか選べと言われたら戻り鰹の勝ちかなあ。
番組でもカツオの勝ちだったらしい(笑)。
茸の天ぷら鮪のヒレ肉
天ぷらが食べたかったのでお勧めでこの時期ならではの茸の天ぷら。
塩だけで頂きます。
この日は鮪のヒレ肉もお勧めらしいので注文。これはなかなか珍味。
スペアリブのように骨までしゃぶって頂きました♪
お寿司もおまかせで。
カツオの腹身と鯵、牛刺しの炙りが特に美味しかったかな。
忙しい信さんサヨリ・鯵・ヒラメ
我が家が到着して30分程したらカウンター&テーブルともお客さんでいっぱいになってしまいました。
台風も近づいてるので信さんも今日は暇かと思っていたらしい。
『(我が家が)福の神ですね』とのお言葉を頂戴いたしました♪
我が家としてはほどほどのお客さんが一番嬉しいけどね(笑)。
中トロ・煮蛤穴子・カツオのハラミ・牛刺しの炙り
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