ディナー＠横浜 すし信

お芝居を観た日は夫も珍しく早く帰れそうだったので、最近ご無沙汰だった“すし信”へお出かけ。
週末は混むことが多いので予約をして出かけますが、ウイークデーだったのでアポ無しで来店。
お店に入るとカウンターはなんとか２席空いてる状態。
信さんからは『心の準備が必要だから、来る前に連絡してくれなきゃダメ！』と念押しされました（笑）。


今回もお刺身はおまかせ♪
お馴染みの地だこや関サバ、関アジに加え、三陸産のサンマの刺身。
さすがに脂はまだ乗ってないけど初物っていいよねえ～。
今回気に入ったのがトビウオ。
海で飛び跳ねてるからか身がピチピチしてる感じでウマーイ！

焼き物はえぼ鯛の幽庵焼き。
ほのかに柚子の香りがして美味しい！
『もの凄くうまく出来た卵焼きよ。』と珍しく卵焼きを頂きました。
粗熱がとれたばかりの卵焼きはお酒のつまみでも全然ＯＫ！

週末じゃないので、お酒はほどほど。
早めにお寿司を握って頂きました。
コチ（だったかな？）やヒラメなど最初にアッサリとした白身を頂いて煮蛤。
ボタン海老の炙りなんて一瞬もったいない気もしますが、ちょっと火を通しただけなので半生でメチャウマ！
トロの炙りを頂いた後はヅケ鮪の清涼感で引き締めてくれます。
あ～幸せ幸せ～♪